益生菌怎麼選？
4 步輕鬆挑

探索益生菌的「益」想不到，讓健康更進一步

在現代快節奏的生活中，我們經常聽到「益生菌」這個詞，它幾乎成了追求健康日常的代名詞。從社群平台上熱烈討論的「益生菌推薦」清單，到市面上琳瑯滿目的「益生菌品牌」廣告，您是否曾感到困惑，究竟這些被稱為「probiotics 益生菌」的微生物，能為我們的健康帶來哪些「益生菌好處」呢？

今天，就以專業且易懂的方式，為您層層揭開益生菌的神秘面紗，帶您深入了解如何聰明挑選最適合自己的益生菌產品，讓您不再茫然，輕鬆找到幫助您維持健康的好幫手！

什麼是益生菌?

「益生菌」這個詞聽起來很專業，但其實它比您想像的更貼近生活！根據世界衛生組織（WHO）與聯合國糧食及農業組織（FAO）的權威定義，益生菌（Probiotic） 指的是「當攝取足夠數量時，能對宿主健康產生正面效益的活微生物」。簡單來說，它們就是一群對我們身體健康有益的「好菌」。

益生菌、益生元、後生元，以及乳酸菌、酵母菌、酵素有什麼不同？

您可能聽過很多跟「菌」和「消化」有關的名詞，像是「益生菌、益生元、後生元」，還有「乳酸菌」、「酵母菌」甚至「酵素」！這些名詞容易混淆，但它們各自扮演的角色其實很不一樣。我將用一個簡單的表格，搭配白話解釋，幫您一次釐清這些關鍵字，讓您輕鬆掌握它們的獨特功能。

益生菌菌株怎麼選？

益生菌的世界非常廣闊，有數百甚至數千種不同的菌株。不同的菌株，對健康的效益也可能不同！這就是為什麼「益生菌怎麼挑」的關鍵，在於認識菌株的專一性。

市面上常見的益生菌主要分為兩大類：

乳酸桿菌屬 (Lactobacillus)： 這類益生菌常出現在小管子中，例如嗜酸乳桿菌 (Lactobacillus acidophilus)。它們擅長在較酸的環境下生存。

雙歧桿菌屬 (Bifidobacterium)： 這類益生菌則常定殖在大管子中，例如雷特氏B菌 (Bifidobacterium lactis)。

不過，光知道菌屬還不夠，更重要的是要認識菌株的「身分證字號」，也就是它們的菌株編號！例如，同一種「嗜酸乳桿菌」，可能因為菌株編號不同，其經過科學驗證的功效也會有所差異。

選擇有明確菌株編號、並具備科學研究支持的產品，才是真正能帶來「益生菌推薦 品牌 有效」的關鍵。例如：NCFM、HN019、HN001、LA1 等，都是國際上備受推崇的明星菌株，它們各自有其獨特的健康支持效益。

益生菌的好處！

益生菌對健康的貢獻遠超乎許多人的想像，其「益生菌功效」多元而廣泛，絕不僅僅是幫助維持順暢，它更是維持我們整體健康平衡的重要夥伴。今天，就讓我帶您深入探索益生菌所帶來的四大黃金益處，讓您更全面地了解這些小小微生物的巨大潛力！

【好處1】排便順暢 
這無疑是益生菌最廣為人知的益處之一，也是許多人初次接觸益生菌的主要原因。大量科學研究與臨床試驗都已證實，特定的益生菌菌株，例如知名的 HN019 菌株，能有效幫助調整體內菌叢生態，促進健康循環，進而幫助維持排便順暢，讓每一天都充滿活力。

【好處2】維護消化道機能 
益生菌在消化道中扮演著至關重要的角色。它們能幫助改變細菌叢生態，抑制不良菌群的生長，同時促進有益菌群的增殖。特別是像 NCFM 和 LA1 這類經過深入研究的菌株，已被證實能有效維持消化道機能的健康與平衡，讓您的消化系統運作得更順暢、更有效率。

【好處3】調整體質
益生菌在調整體質方面的潛力。益生菌能發揮重要的調節作用。特定的益生菌菌株，例如 HN001 菌株，已被研究證實有助於調節生理機能，幫助身體更好地適應外在環境的變化，進而提升整體的保護力與舒適感。

【好處4】女性私密呵護 
女性朋友尤其會關注的益生菌益處，就是對其溫柔呵護與保護。這些益生菌能幫助平衡菌叢生態，抑制不健康的微生物生長，進而減少不適困擾，維持潔淨與舒適。選擇含有針對女性呵護的益生菌產品，享受無憂無慮的每一天。

益生菌有副作用嗎？

誰不適合食用益生菌？

益生菌通常被認為是安全的，對於大部分健康成年人來說，按照建議劑量食用並不會引起嚴重不適。然而，在補充益生菌初期，部分敏感體質的人可能會出現一些輕微的調整反應，這是正常現象，通常會隨著身體適應而改善。這些反應可能包括：

輕微排氣增多： 這是因為益生菌在消化道中作用，產生氣體的正常現象。

輕微的排便習慣改變： 例如排便次數增加或減少，或是糞便形態改變，通常是短暫的。

不適合食用益生菌的族群 (務必諮詢專業建議)：

雖然益生菌普遍安全，但以下特殊族群在食用前務必先諮詢醫師或藥師的專業評估：

嚴重免疫功能低下者： 例如正在接受化療、器官移植的患者，或患有嚴重免疫系統疾病者。

患有嚴重消化道疾病者： 如急性胰臟炎、短腸症候群等。

有特殊感染風險者： 例如中央靜脈導管留置患者。

正在服用特殊藥物者： 某些藥物可能會影響益生菌的存活或作用，需由醫師評估。

嬰幼兒或有特殊健康狀況的兒童： 需選擇專為兒童設計的產品，並在兒科醫師指導下使用。

對於一般健康人，「吃益生菌 要注意什麼」主要在於選擇合適的產品，並遵循建議的食用方式，才能發揮其最大效益。

益生菌什麼時候吃? 

了解益生菌的選購原則後，如何正確食用也同樣重要。掌握益生菌的食用時機和搭配禁忌，能讓其效益最大化，讓您的健康維持事半功倍！

益生菌的活性會受到消化道環境的影響，因此「益生菌什麼時候吃」這個問題，直接關係到益生菌是否能順利抵達目的地並發揮作用。為了讓益生菌的效益最大化，營養師一般建議您選擇在空腹時補充益生菌。這是因為在空腹狀態下，消化道酸性分泌量相對較少，益生菌通過的時間較短，能降低其在較酸環境中被破壞的風險，從而提高活菌到達消化道的數量。

以下是幾個建議的黃金食用時機：

剛起床時： 經過一夜的休息，此時消化道相對空曠，酸性分泌較少，是益生菌迅速通過，順利抵達定殖的最佳時機。

睡前： 睡前同樣是消化道處於空腹狀態，酸性分泌較少，有利於益生菌的存活與定殖。

飯前 30 分鐘或飯後 2 小時： 如果無法在起床或睡前補充，選擇在餐點之間，確保消化道呈現空腹狀態，也能有效保護益生菌的活性。

持續且規律地在這些黃金時段補充益生菌，將能大大提升益生菌的效益。

益生菌避免和什麼搭配?

「益生菌不能跟什麼一起吃」是許多消費者在補充益生菌時的常見疑問。為了確保益生菌的活性與效果，我們需要特別注意兩個主要因素：「高溫」和「部分特殊物質」。

• 溫度： 益生菌是活的微生物，它們對溫度非常敏感。當溫度超過 40°C 時，益生菌的活性會大大降低，甚至完全失去作用。因此，在補充益生菌時，務必避免搭配過熱的飲品、熱食。請使用溫水或冷水送服，以確保益生菌能保持其活性。

• 特殊物質 (如特定藥物)： 部分特定藥物(如抗生素)可能會影響益生菌的存活。若您正在接受特定治療，建議將益生菌的補充與其服用時間間隔開來，至少間隔 2 到 4 小時。或者，您也可以諮詢您的醫師或藥師，了解在療程期間是否適合補充益生菌，以及哪些特定菌株可能對這些物質有較好的耐受性。

至於其他一般的保健食品或日常補充品，目前並沒有充分的研究證據表明它們不能與益生菌同時食用。然而，若您對同時服用有任何疑慮，最保險的做法是諮詢您的專業醫師或營養師，他們能根據您的個人健康狀況和用藥情況給予最精確的建議。

益生菌吃多久才有感？

「益生菌吃多久才有效」這個問題，其實沒有一個標準答案，因每個人的體質、生活習慣以及體內狀態都不同。通常持續且規律地補充益生菌，大約在 2~4 週 就能開始感受到其帶來的益處。較慢的話可能需要 2~3 個月 的時間，讓體內的菌叢生態達到更穩定的平衡狀態，才能感受到調整。

除了持續補充益生菌，更重要的是要為益生菌提供一個良好的「生長環境」。這意味著在日常飲食中，應多攝取富含膳食纖維的食物，例如全穀類、各種蔬菜和水果、水溶性膳食纖維，這些都是益生菌最喜歡的「食物」（益生元）。充足的益生質能幫助好菌在消化道中順利定殖、繁衍，讓您的健康循環更趨於穩定。

益生菌如何挑選?
四大步驟不踩雷!!

面對市面上五花八門的「益生菌推薦」資訊，究竟該如何做出明智的選擇呢？會建議您掌握以下幾個至關重要的挑選原則：

【步驟一】菌株編號
真正有效且具備特定健康效益的益生菌，都必須有明確的「菌屬、菌種、菌株」全名。例如：NCFM、HN019、HN001、LA1 等，都是經過大量科學研究與臨床試驗證實其特定功效的優質菌株。

【步驟二】足夠菌數
並非菌數標示越高就越好，關鍵在於「有效菌數」是否達標。市面上常見宣稱「1000 ~ 3000 億益生菌」的產品，正常人一天約攝取100~300億左右的益生菌就很足夠了，多食無益。

【步驟三】耐酸包埋技術：
益生菌是活的微生物，害怕高溫和酸性環境。因此，選擇菌株本身就具備良好耐酸、耐膽鹽特性的產品，或是採用了先進「專利包埋技術」的產品。

【步驟四】具檢驗報告：
務必選擇有公開第三方檢驗報告的產品。這些檢驗報告應包含重金屬、塑化劑、農藥殘留以及微生物含量等項目。讓您在補充健康的同時，也能吃得安心無憂。

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專利菌株： NCFM、HN019、HN001、LA1、AB克菲爾乳酸菌...多支國際專利菌株。
雙益生元： 日本進口Fibryxa水溶性纖維 + 荷蘭進口果寡糖。
額外添加後生元： 市售少數添加後生元產品，健康新選擇。
多層包埋技術： 多層耐胃酸包埋, 營養不打折。
SGS, Intertek檢驗： 通過SGS, Intertek 塑化劑, 農藥, 重金屬, 西藥多種檢驗
300億益生菌：每顆含有300億益生菌。
透明零添加：無人工添加物，原料產地全展開。

參考文獻

1. 世界衛生組織 (WHO) / 聯合國糧食及農業組織 (FAO). (2002). 益生菌在食品中的評估指南 (Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food). 

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